Unsur silikon tidak terdapat di alam dalam keadaan bebas…Silikon banyak terdapat dalam bentuk senyawa silikat dan silikon dioksida di alam(26 persen berat kulit bumi)…Silikon dapat berbentuk hablur murni seperti dalam pasir kuarsa,hablur berwarna hitam karena bercampur dengan carbon(kuarsa asap),hablur tak murni yang berwarna,yaitu akik.
Pembuatan
Silikon dapat dibuat dengan cara mereduksi SiO2 dengan karbon dalam tanur listrik.
Reaksinya:SiO2 + 2C →Si + 2CO
Sifat-sifat
Silikon berupa Kristal keras seperti intan
Semikonduktor,oleh karena itu digunakan sebagai bahan baku alat elektronik seperti mikro computer,solar sel dll.
Sukar bereaksi dengan unsur lain pada suhu tinggi bereaksi dengan halogen,oksigen dan basa encer.
Beberapa senyawa silikon yang penting
Silikon dioksida(SiO2)digunakan dalam membuat alat kimia dan fisika karena koefisien muainya sangat kecil,sehingga bila dipanaskan hanya sedikit mengalami pemuaian
Silikon karbida atau karborondum(SiC)digunakan sebagai bahan untuk gerinda,pemotong karena sifatnya yang keras.
Natrium silikat/kaca nation(Na2SiO3)digunakan sebagai bahan pelekat dalam industry kotton sebagai obat pengawet telur(menutupi pori-pori pada kulit telur)sehingga gas oksigen tak dapat masuk,sering juga digunakan sebagai bahan pengisi pada pembuatan sabun deterjen.
Senin, 18 April 2011
OKSIGEN DAN PROSES OKSIDASI
Dalam system periodic,oksigen terletak pada golongan IVA.Oksigen dengan 8 elektron merupakan unsur terbanyak di bumi.Makhluk hidup memerlukan oksigen untuk mempertahankan kelangsungan hidupnya,termasuk bakteri anaerob yang tidak dapat menggunakan oksigen secara langsung.
1. Oksigen di alam
Unsur oksigen di alam dalam keadaan bebas dan dalam bentuk senyawa…Dalam keadaan bebas,oksigen berwujud gas yang merupakan senyawa kovalen diatomic (O2)dengan ikatan rangkap dua di dalamnya..Unsur oksigen mudah bereaksi dengan semua unsur,kecuali dengan beberapa gas mulia..
2. Sifat sifat oksigen
Sifat-sifat fisik
Gas oksigen adalah gas yang tidak berbau,tidak berwarna,tidak berasa dan mendidih pada suhu -1830C dan membeku pada suhu -2190C.
Sifat-sifat kimia
Atom oksigen dengan konfigurasi electron (He)2s22p4 memerlukan 2 elektron untuk mencapai konfigurasi electron gas mulia..Oleh karena itu,bilangan oksidasi oksigen dalam senyawa ion dan senyawa kovalen bervalensi 2,kecuali pada senyawa peroksida=1..
Oksigen adalah oksidator yang dapat mengoksidasi logam dan nonlogam menjadi oksidanya..Oksida logam merupakan senyawa ionic dan oksida nonlogam merupakan senyawa kovalen..
Pembuatan oksigen dalam industry dengan cara sulingan bertingkat udara cair dan elektrolisis air..Sedangkan dalam laboratorium gas oksigen dapat dibuat dengan cara memanaskan oksida-oksida logam atau garam KClO3 dan KNO3..
3. Kegunaan oksigen
a) Oksigen digunakan untuk pernafasan semua makhluk hidup
b) Gas oksigen digunakan dalam proses pembakaran…Campuran gas oksigen dengan gas asetilin dapat menghasilkan panas yang sangat tinggi,sehingga digunakan untuk pengelasan dan memotong logam..
c) Dalam industry kimia,oksigen digunakan untuk membuat sejumlah senyawa kimia dan sebagai oksidator..
d) Gas oksigen cair digunakan sebagai bahan bakar pesawat ruang angkasa..
4. Ozon
Ozon adalah alotrop oksigen dengan rumus kimianya O3..Molekul oksigen dengan 3 atom oksigen ini disebut ozon.Ozon berbau dan terbentuk dari gas oksigen pada suhu yang tinggi..ozon di atmosfer terbentuk jika terjadi kilatan petir..
Gas ozon dapat menyerap sinar ultraviolet.Di atas atmosfir bumi terdapat lapisan ozon dengan ketinggian 15-24 km..Ozon berfungsi sebagai pelindung bumi dari radiasi sinar ultraviolet/sinar x.
Ozon merupakan oksidator kuat,lebih kuat dari O2..Gas ozon dibuat dengan jalan mengalirkan gas oksigen murni pada kilatan bunga api listrik,dalam alat ozonisator..
Karena sifat oksidatornya sangat kuat,maka gas ozon digunakan sebagai desinfektan pada air,sebagai pengganti klor..Ozon digunakan sebagai bahan pemutih karena dapat mengoksidasi zat warna..
5. Senyawa-senyawa oksigen yang penting
a) Air (H2O)
Air merupakan senyawa oksigen yang terpenting dalam kehidupan manusia..Air adalah zat cair jernih berwarna kebiru-biruan..Air adalah pelarut yang baik bagi banyak zat,sehingga tak terdapat air yang murni..
Air sangat besar peranannya dalam industry.Jika air terlalu banyak mengandung garam-garam Ca,Mg,Fe terlarut dikatakan air sadah..
Oksigen banyak memberikan keuntungan bagi manusia,tetapi di sisi lain juga memberikan kerugian..Secara umum Zat yang bergabung dengan oksigen disebut mengalami oksidasi..Reaksi oksidasi dapat menyebabkan kerusakan mutu pada makanan..
Proses oksidasi menyebabkan kerusakan mutu pada makanan berupa timbulnya aroma yang tidak disukai,berubahnya warna makanan,rusaknya sebagian gizi termasuk vitamin,dan terbentuknya senyawa-senyawa baru produk oksidasi yang dapat membahayakan kesehatan..
Kata oksidasi berarti:
Bergabungnya suatu zat dengan oksigen
Suatu proses menambah valensi positif atau mengurangi valensi negatif pada elemen atau ion..
Suatu proses yang menyebabkan berkurangnya electron pada atom atau ion..
Jadi,oksidasi ternyata berbeda dengan oksigenasi yang hanya berarti suatu proses menambahkan oksigen..Oksidasi sering dikaitkan dengan adanya oksigen di udara yang mengenai bahan makanan..
Reaksi oksidasi lemak tidak jenuh pada bahan makanan oleh oksigen di udara menimbulkan bau yang tidak sedap..
Oksigen di atmosfer terdiri dari 2 macam yaitu:
1) Oksigen triplet yang bersifat radikal
Mullikan pada tahun 1928 menyebutkan bahwa sifat paramagnetic oksigen disebabkan perputaran parallel dari kedua electron luar dari sebuah molekul oksigen..Sepasang electron oksigen inilah yang disebut oksigen triplet..
Oksigen inilah yang diyakini berperan dalam kerusakan oksidasi lemak tidak jenuh..
2) Oksigen singlet
Herzberg tahun 1934 dengan spektroskopi menemukan oksigen dengan tingkatan energy yang lebih tinggi yang dikenal dengan oksigen singlet..
Oksigen ini keberadaannya tergantung pada adanya sensitizer dan cahaya serta oksigen triplet..Oksigen singlet dihasilkan dari oksigen triplet dengan melibatkan sensitizer(missal:klorofil)dan energy cahaya.
Berdasarkan penelitian,oksigen singlet lebih reaktif dibandingkan dengan oksigen triplet..Sementara reaksi oksidasi melalui 3 tahap yaitu inisiasi,propagasi dan terminasi..
Reaksi oksidasi ternyata tidak hanya merusak bahan makanan,tetapi juga dapat menyebabkan berbagai penyakit seperti liver,kanker,aterosklerosis..Selain itu,juga menyebabkan penuaan dini dan mengurangi daya tahan tubuh…
Untuk menyiasati efek negatif dari oksidasi ini,dapat dilakukan denga cara memperbanyak mengkonsumsi buah-buahan dan sayuran serta suplemen tertentu untuk meningkatkan asupan zat yang berperan sbg antioksidan untuk mencegah terjadinya kerusakan akibat reaksi oksidasi tersebut…
Akhir-akhir ini,zat antioksidan semakin booming,selain di bidang kesehatan zat antioksidan juga banyak digunakan di dunia kosmetika dan di bisnis kebugaran..
Tatanama dan symbol penulisan oksigen
Oksigen dan kerabatnya simbol Keterangan
Oksigen triplet 3O2 Memiliki 2 elektron yang tidak berpasangan,
Diradikal
Oksigen singlet 1O2 Memiliki 2 elektron yang berpasangan,
Bukan radikal
superoksida O2- Memiliki 1 elektron yg tdk berpasangan,rad
ikal dan 2 elektron yang berpasangan
ozon O3 Bukan radikal
Radikal perhidroksil HOO’ Memiliki 1 elektron tdk berpasangan
Hydrogen peroksida H2O2 Bukan radikal
Radikal hidroksil HO’ Radikal
Ion hidroksil OH Bukan radikal dan bermuatan
air H2O Bukan radikal
1. Oksigen di alam
Unsur oksigen di alam dalam keadaan bebas dan dalam bentuk senyawa…Dalam keadaan bebas,oksigen berwujud gas yang merupakan senyawa kovalen diatomic (O2)dengan ikatan rangkap dua di dalamnya..Unsur oksigen mudah bereaksi dengan semua unsur,kecuali dengan beberapa gas mulia..
2. Sifat sifat oksigen
Sifat-sifat fisik
Gas oksigen adalah gas yang tidak berbau,tidak berwarna,tidak berasa dan mendidih pada suhu -1830C dan membeku pada suhu -2190C.
Sifat-sifat kimia
Atom oksigen dengan konfigurasi electron (He)2s22p4 memerlukan 2 elektron untuk mencapai konfigurasi electron gas mulia..Oleh karena itu,bilangan oksidasi oksigen dalam senyawa ion dan senyawa kovalen bervalensi 2,kecuali pada senyawa peroksida=1..
Oksigen adalah oksidator yang dapat mengoksidasi logam dan nonlogam menjadi oksidanya..Oksida logam merupakan senyawa ionic dan oksida nonlogam merupakan senyawa kovalen..
Pembuatan oksigen dalam industry dengan cara sulingan bertingkat udara cair dan elektrolisis air..Sedangkan dalam laboratorium gas oksigen dapat dibuat dengan cara memanaskan oksida-oksida logam atau garam KClO3 dan KNO3..
3. Kegunaan oksigen
a) Oksigen digunakan untuk pernafasan semua makhluk hidup
b) Gas oksigen digunakan dalam proses pembakaran…Campuran gas oksigen dengan gas asetilin dapat menghasilkan panas yang sangat tinggi,sehingga digunakan untuk pengelasan dan memotong logam..
c) Dalam industry kimia,oksigen digunakan untuk membuat sejumlah senyawa kimia dan sebagai oksidator..
d) Gas oksigen cair digunakan sebagai bahan bakar pesawat ruang angkasa..
4. Ozon
Ozon adalah alotrop oksigen dengan rumus kimianya O3..Molekul oksigen dengan 3 atom oksigen ini disebut ozon.Ozon berbau dan terbentuk dari gas oksigen pada suhu yang tinggi..ozon di atmosfer terbentuk jika terjadi kilatan petir..
Gas ozon dapat menyerap sinar ultraviolet.Di atas atmosfir bumi terdapat lapisan ozon dengan ketinggian 15-24 km..Ozon berfungsi sebagai pelindung bumi dari radiasi sinar ultraviolet/sinar x.
Ozon merupakan oksidator kuat,lebih kuat dari O2..Gas ozon dibuat dengan jalan mengalirkan gas oksigen murni pada kilatan bunga api listrik,dalam alat ozonisator..
Karena sifat oksidatornya sangat kuat,maka gas ozon digunakan sebagai desinfektan pada air,sebagai pengganti klor..Ozon digunakan sebagai bahan pemutih karena dapat mengoksidasi zat warna..
5. Senyawa-senyawa oksigen yang penting
a) Air (H2O)
Air merupakan senyawa oksigen yang terpenting dalam kehidupan manusia..Air adalah zat cair jernih berwarna kebiru-biruan..Air adalah pelarut yang baik bagi banyak zat,sehingga tak terdapat air yang murni..
Air sangat besar peranannya dalam industry.Jika air terlalu banyak mengandung garam-garam Ca,Mg,Fe terlarut dikatakan air sadah..
Oksigen banyak memberikan keuntungan bagi manusia,tetapi di sisi lain juga memberikan kerugian..Secara umum Zat yang bergabung dengan oksigen disebut mengalami oksidasi..Reaksi oksidasi dapat menyebabkan kerusakan mutu pada makanan..
Proses oksidasi menyebabkan kerusakan mutu pada makanan berupa timbulnya aroma yang tidak disukai,berubahnya warna makanan,rusaknya sebagian gizi termasuk vitamin,dan terbentuknya senyawa-senyawa baru produk oksidasi yang dapat membahayakan kesehatan..
Kata oksidasi berarti:
Bergabungnya suatu zat dengan oksigen
Suatu proses menambah valensi positif atau mengurangi valensi negatif pada elemen atau ion..
Suatu proses yang menyebabkan berkurangnya electron pada atom atau ion..
Jadi,oksidasi ternyata berbeda dengan oksigenasi yang hanya berarti suatu proses menambahkan oksigen..Oksidasi sering dikaitkan dengan adanya oksigen di udara yang mengenai bahan makanan..
Reaksi oksidasi lemak tidak jenuh pada bahan makanan oleh oksigen di udara menimbulkan bau yang tidak sedap..
Oksigen di atmosfer terdiri dari 2 macam yaitu:
1) Oksigen triplet yang bersifat radikal
Mullikan pada tahun 1928 menyebutkan bahwa sifat paramagnetic oksigen disebabkan perputaran parallel dari kedua electron luar dari sebuah molekul oksigen..Sepasang electron oksigen inilah yang disebut oksigen triplet..
Oksigen inilah yang diyakini berperan dalam kerusakan oksidasi lemak tidak jenuh..
2) Oksigen singlet
Herzberg tahun 1934 dengan spektroskopi menemukan oksigen dengan tingkatan energy yang lebih tinggi yang dikenal dengan oksigen singlet..
Oksigen ini keberadaannya tergantung pada adanya sensitizer dan cahaya serta oksigen triplet..Oksigen singlet dihasilkan dari oksigen triplet dengan melibatkan sensitizer(missal:klorofil)dan energy cahaya.
Berdasarkan penelitian,oksigen singlet lebih reaktif dibandingkan dengan oksigen triplet..Sementara reaksi oksidasi melalui 3 tahap yaitu inisiasi,propagasi dan terminasi..
Reaksi oksidasi ternyata tidak hanya merusak bahan makanan,tetapi juga dapat menyebabkan berbagai penyakit seperti liver,kanker,aterosklerosis..Selain itu,juga menyebabkan penuaan dini dan mengurangi daya tahan tubuh…
Untuk menyiasati efek negatif dari oksidasi ini,dapat dilakukan denga cara memperbanyak mengkonsumsi buah-buahan dan sayuran serta suplemen tertentu untuk meningkatkan asupan zat yang berperan sbg antioksidan untuk mencegah terjadinya kerusakan akibat reaksi oksidasi tersebut…
Akhir-akhir ini,zat antioksidan semakin booming,selain di bidang kesehatan zat antioksidan juga banyak digunakan di dunia kosmetika dan di bisnis kebugaran..
Tatanama dan symbol penulisan oksigen
Oksigen dan kerabatnya simbol Keterangan
Oksigen triplet 3O2 Memiliki 2 elektron yang tidak berpasangan,
Diradikal
Oksigen singlet 1O2 Memiliki 2 elektron yang berpasangan,
Bukan radikal
superoksida O2- Memiliki 1 elektron yg tdk berpasangan,rad
ikal dan 2 elektron yang berpasangan
ozon O3 Bukan radikal
Radikal perhidroksil HOO’ Memiliki 1 elektron tdk berpasangan
Hydrogen peroksida H2O2 Bukan radikal
Radikal hidroksil HO’ Radikal
Ion hidroksil OH Bukan radikal dan bermuatan
air H2O Bukan radikal
ZAT ADITIF PADA MAKANAN
Bahan makanan yang diproses di industry kebanyakan menambahkan zat aditif di dalamnya agar:
Untuk meningkatkan mutu,karena dikhawatirkan terjadi kerusakan zat selama pemprosesan,maka ditambahkan vitamin-vitamin tertentu.
Menyedapkan rasa dan memberi aroma
Untuk menghambat proses pembusukan
Member warna sehingga kelihatan lebih menarik Nampak lebih segar
Zat-zat atau campuran yang ditambahkan pada makanan pada waktu pembuatan,penyimpanan,dan pengepakan disebut zat aditif.
Beberapa fungsi zat aditif pada makanan yaitu:
Pengawet
Pengawet adalah zat aditif yang ditambahkan agar makanan tetap segar,bau dan rasanya tidak berubah.
Zat yang sering digunakan antara lain adalah:
Butyl hidroksi anisole(BHA)dan butyl hidroksi toluene(BHT).BHA dan BHT ditambahkan pada makanan kaleng sebagai zat antioksidan,bertujuan untuk mencegah terjadinya peristiwa oksidasi oleh oksigen di udara.
Natrium benzoate,asam benzoat,asam propionate dan gas SO2 …zat zat ini dapat mencegah pembusukan karena mikroba-mikroba.Asam benzoate dan asam propionat dapat membantu memberi rasa kecut pada makanan,misalnya:sari buah.Natrium benzoate dapat menyebabkan warna daging tetap merah segar.
Penyedap rasa
Zat yang ditambahkan pada makanan agar lebih sedap rasanya atau member rasa tertentu.
௮ Monosodium glutamate
Zat ini ditambahkan pada makanan agar memberi rasa gurih pada makanan.MSG misalnya terdapat di vetsin.
௮ Sakarin,dulsin dan natrium siklamat
Zat-zat ini ditambahkan pada makanan agar member rasa manis sebagai pengganti gula tebu.
Sakarin memiliki derejat kemanisan 500x gula tebu
Dulsin memiliki derejat kemanisan 250xgula tebu
Natrium siklamat memiliki derejat kemanisan 50xgula tebu.
௮ Penambah aroma
Umumnya zat sebagai penambah aroma adalah dari golongan ester.
Contohnya:etil asetat,etil butirat,amil asetat,oktil asetat,propel asetat,amil valerat,dan metal salisilat.
௮ Penambah gizi
Ditambahkan pada makanan dengan tujuan agar meningkatkan nilai gizi dari bahan makanan.hal ini dapat terjadi karena pada proses pengolahan mineral dan vitamin yang ada pada makanan tersebut terurai karena pemanasan,pencucian dsb.Zat aditif yang biasanya ditambahkan pada:
௮ Vitamin A,B,D pada susu
௮ Vitamin C pada sari buah
௮ Mineral tertentu pada jenis minuman dan makanan kaleng
௮ Yodium pada garam
௮ Pewarna
Bertujuan untuk menambah daya tarik pembeli.
Zat pewarna yang sering ditambahkan pada makanan dapat dibedakan menjadi 2 golongan yaitu:
௮ Bahan pewarna alami
Diperoleh dari tumbuhan,misalnya warna hijau dari klorofil,warna coklat dari gula aren,warna ungu dari kulit anggur,warna kuning dari wortel dan kunyit dsb.Umumnya zat warna alami tidak menimbulkan efek samping bagi pemakai.
௮ Bahan pewarna sintetis
Yaitu bahan pewarna yang dibuat oleh manusia.
Ada 8 jenis zat warna turunan aniline yang diperkenankan oleh badan FDA yaitu:
Alluna merah
Eritrosin
Biru birlian FCF
Indigokarmin
Kuning sumzet
Tartrazin
Hijau fast FCF
Benzyl violet
௮ Pengatur pH
Salah satu yang menentukan stabil atau tidaknya komponen zat-zat dalam makanan adalah pH dari cairan dalam makanan tersebut.Zat yang biasanya digunakan adalah natrium karbonat…
Untuk meningkatkan mutu,karena dikhawatirkan terjadi kerusakan zat selama pemprosesan,maka ditambahkan vitamin-vitamin tertentu.
Menyedapkan rasa dan memberi aroma
Untuk menghambat proses pembusukan
Member warna sehingga kelihatan lebih menarik Nampak lebih segar
Zat-zat atau campuran yang ditambahkan pada makanan pada waktu pembuatan,penyimpanan,dan pengepakan disebut zat aditif.
Beberapa fungsi zat aditif pada makanan yaitu:
Pengawet
Pengawet adalah zat aditif yang ditambahkan agar makanan tetap segar,bau dan rasanya tidak berubah.
Zat yang sering digunakan antara lain adalah:
Butyl hidroksi anisole(BHA)dan butyl hidroksi toluene(BHT).BHA dan BHT ditambahkan pada makanan kaleng sebagai zat antioksidan,bertujuan untuk mencegah terjadinya peristiwa oksidasi oleh oksigen di udara.
Natrium benzoate,asam benzoat,asam propionate dan gas SO2 …zat zat ini dapat mencegah pembusukan karena mikroba-mikroba.Asam benzoate dan asam propionat dapat membantu memberi rasa kecut pada makanan,misalnya:sari buah.Natrium benzoate dapat menyebabkan warna daging tetap merah segar.
Penyedap rasa
Zat yang ditambahkan pada makanan agar lebih sedap rasanya atau member rasa tertentu.
௮ Monosodium glutamate
Zat ini ditambahkan pada makanan agar memberi rasa gurih pada makanan.MSG misalnya terdapat di vetsin.
௮ Sakarin,dulsin dan natrium siklamat
Zat-zat ini ditambahkan pada makanan agar member rasa manis sebagai pengganti gula tebu.
Sakarin memiliki derejat kemanisan 500x gula tebu
Dulsin memiliki derejat kemanisan 250xgula tebu
Natrium siklamat memiliki derejat kemanisan 50xgula tebu.
௮ Penambah aroma
Umumnya zat sebagai penambah aroma adalah dari golongan ester.
Contohnya:etil asetat,etil butirat,amil asetat,oktil asetat,propel asetat,amil valerat,dan metal salisilat.
௮ Penambah gizi
Ditambahkan pada makanan dengan tujuan agar meningkatkan nilai gizi dari bahan makanan.hal ini dapat terjadi karena pada proses pengolahan mineral dan vitamin yang ada pada makanan tersebut terurai karena pemanasan,pencucian dsb.Zat aditif yang biasanya ditambahkan pada:
௮ Vitamin A,B,D pada susu
௮ Vitamin C pada sari buah
௮ Mineral tertentu pada jenis minuman dan makanan kaleng
௮ Yodium pada garam
௮ Pewarna
Bertujuan untuk menambah daya tarik pembeli.
Zat pewarna yang sering ditambahkan pada makanan dapat dibedakan menjadi 2 golongan yaitu:
௮ Bahan pewarna alami
Diperoleh dari tumbuhan,misalnya warna hijau dari klorofil,warna coklat dari gula aren,warna ungu dari kulit anggur,warna kuning dari wortel dan kunyit dsb.Umumnya zat warna alami tidak menimbulkan efek samping bagi pemakai.
௮ Bahan pewarna sintetis
Yaitu bahan pewarna yang dibuat oleh manusia.
Ada 8 jenis zat warna turunan aniline yang diperkenankan oleh badan FDA yaitu:
Alluna merah
Eritrosin
Biru birlian FCF
Indigokarmin
Kuning sumzet
Tartrazin
Hijau fast FCF
Benzyl violet
௮ Pengatur pH
Salah satu yang menentukan stabil atau tidaknya komponen zat-zat dalam makanan adalah pH dari cairan dalam makanan tersebut.Zat yang biasanya digunakan adalah natrium karbonat…
PENCEMARAN UDARA,AIR DAN TANAH
Kimia lingkungan mempelajari tentang lingkungan hidup yang berkaitan dengan reaksi kimia serta penerapan pengetahuan kimia untuk melindungi dan memperbaiki lingkungan hidup…..
Pencemaran lingkungan sebagian besar disebabkan oleh zat-zat kimia,sehingga kita harus memahami sifat zar-zat kimia dan reaksi-reaksinya yang dapat menimbulkan masalah pencemaran lingkungan tersebut.Dengan memahami kimia lingkungan,kita dapat menjaga kelestarian lingkungan dengan menghindari dampak negative dari bebereapa zat kimia..
Adapun fungsi kimia lingkungan antara lain:
• Mempelajari cara-cara penanggulangan pencemaran udara oleh gas-gas buangan dari pabrik-pabrik,kendaraan bermotor,dan sumber lain yang mengeluarkan zat-zat pencemar di udara.
• Mempelajari cara menjaga dan melestarikan sumber air yang bersih dan sehat
• Mempelajari cara menjaga stabilitas tanah dan cara melestarikan lapisan tanah yang subur dan produktif
• Mempelajari zat-zat kimia yang merugikan dan yang menguntungkan
• Menanamkan rasa tanggung jawab untuk menjaga lingkunga yang sehat kepada masyarakat.
Sumber pencemaran yang dapat mengganggu keseimbangan kehidupan makhluk hidup dengan lingkungannya antara lain:
Gas buangan industry dan mesin kendaraan bermotor yang menggunakan bahan bakar fosil
Limbah industry dan rumah tangga yang berbentuk cair,padat dan gas
Zat-zat kimia yang banyak digunakan untuk memberantas hama tanaman dan membunuh serangga
Zat-zat kimia yang digunakan untuk menyuburkan tanah/pemupukan dalam pertanian
Bahan-bahan yang merupakan polimer rantai panjang yang tak dapat dihancurkan oleh bakteri tanah dan air,ex:plastic dan deterjen
Bahan-bahan sintetis sebagai zat aditif pada makanan,seperti:sakarin,natrium siklamat,natrium benzoate,monosodimum glutamate dll
Zat-zat radioaktif dan sampah radioaktif
Untuk penjelasan yang lebih mendetail tentang masing-masing sumber ini(zat kimia pemberantas hama,pembunuh serangga,pupuk pertanian,plastic,deterjen,sabun,zat aditif pada makanan,dan sampah radioaktif),akan saya muat di tulisan2 saya berikutnya.
Pencemaran udara
Udara dapat tercemar oleh:
1. Zat-zat asing
2. Meningkatnya konsentrasi salah satu komponen udara
Udara adalah larutan berbagai macam gas dalam gas nitrogen(sebagai pelarut),yang komposisinya berubah-ubah tergantung dari tempat dimana udara itu berada.
Susunan udara di kota besar tidak sama dengan susunan udara di pegunungan.udara di pegunungan lebih bersih,walaupun tidak ada udara yang benar-benar bersih.
Macam gas % volume ppm
nitrogen 78,09 780.900
oksigen 20,94 209.400
argon 0,93 9.300
CO2 3,18X10-2 318
Neon 1,8x10-3 18
helium 5,2x10-4 5,2
metana 1,5x10-4 1,5
kripton 10-4 1
hidrogen 5x10-5 0,5
CO 10-5 0,1
N2O 2,5x10-6 0,25
Xenon 8x10-6 0,08
ozon 2x10-6 0,02
amoniak 10-6 0,01
SO2 2x10-8 0,0001
Ppm;part per million
Pencemaran dapat digolongkan menjadi 2 yaitu:
Pencemaran oleh zat asing
Pada tulisan ini pencemaran oleh zat asing lebih difokuskan kepada pencemaran oleh partikulat.
Partikulat adalah suatu padatan atau cairan yang terdispersi dalam udara..Dalam system koloid,partikulat dikenal sebagai aerosol..partikulat yang paling berbahaya bagi kesehatan adalah partikulat logam timah hitam yang merupakan partikulat yang paling banyak terdapat di udara sebagai hasil pembakaran pada kendaraan bermotor.Partikulat-partikulat yang lain yang membahayakan kesehatan antara lain adalah:
Pb(timbal)
Timbal dapat menimbulkan efek biologis pada manusia karena menghalangi pembentukan hemoglobin dan menyebabkan gangguan kerja pada enzim.
Cd(cadmium)
Cadmium yang terdapat di udara terutama berasal dari pabrik keramik,industry kimia,tekstil,metalurgi dan reactor atom.Kadmium dapat menyebabkan kerusakan pada hati,ginjal,tulang dan gelenjer gondok.
Hg(raksa)
Raksa berasal dari pembakaran batu bara dan dapat menyebabkan sendi-sendi kaku,penglihatan terganggu,gangguan mental dan kematian.Polutan raksa di udara yang paling berbahaya adalah bentuk metal mercuri.
Nikel(Ni)
Nikel yang terdapat di udara dalam bentuk nikel karbonil,yaitu gabungan nikel dengan gas CO(NiCO)yang berasal dari pembakaran batubara,bahan bakar diesel dan asap rokok.Polutan nikel dapat menyebabkan kanker paru-paru…
Disamping partikulat logam,terdapat juga partikulat nonlogam atau partikulat asbestos yang merupakan campuran oksida silicon,oksida magnesium,oksida kalsium,oksida aluminium,oksida besi dan air.Partikulat yang berupa serat-serat mineral dapat menyebabkan gangguan pernafasan dan kanker paru-paru.
Pencemaran oleh komponen udara sendiri
1.karbonmonoksida(CO)
Merupakan gas yang tak berwarna,tak berbau,dan tak ada rasanya,sehingga di udara sukar untuk dideteksi. Karbon monoksida (CO) sangat beracun bagi manusia, sebab akan bereaksi dengan haemoglobin dan mengurangi kadar oksigen yang dapat
bereaksi dengan haemoglobin yang akan diangkut ke seluruh tubuh, dengan
demikian manusia akan kekurangan oksigen untuk keperluan pembakaran
dalam tubuhnya, manusia akan menderita sakit kepala bahkan dapat menjadi
lemas dan pingsan.
Karbon monoksida. CO, dihasilkan dari pembakaran yang tidak
sempurna dari bahan bakar yang mengandung karbon dan oleh pembakaran
pada tekanan dan suhu tinggi yang terjadi pada mesin. Karbon monoksida
dapat juga dihasilkan dari reaksi oksidasi gas metana oleh radikal hidroksi
dan dari perombakan/pembusukan tanaman meskipun tidak sebensar yang
dihasilkan oleh bensin. Pada jam-jam sibuk di daerah perkotaan konsentrasi
gas CO bisa mencapai 50 –100 ppm. Tingkat kandungan CO di atmosfir
berkorelasi positip dengan padatnya lalu lintas, tetapi korelasi negatif dengan kecepatan angin.
Dengan adanya pengaruh yang cukup berbahaya dari gas CO terutama
di tempat sumber (beberapa kejadian orang meninggal karena keracunan gas
CO di dalam mobil), maka uji emisi perlu dilakukan untuk setiap mobil. Emisi
gas CO dapat diturunkan dengan pengaturan pemasukan udara. Seperti
perbandingan bahan bakar (berat : berat) kira-kira 16 : 1 dalam pembakaran
mesin mobil diperkirakan tidak akan menghasilkan racun. Mobil-mobil yang modern menggunakan Catalytic Exhaust Reactors untuk menurunkan emisi CO. Kelebihan udara dipompakan ke dalam tempat pembuangan gas, dan campuran tersebut dilewatkan melalui ruang katalitik dalam sistem pembuangan di mana akan terjadi oksidasi dari CO menjadi CO2.
Keberadaan atau umur gas CO di atmosfir tidak lama hanya kira-kira 4
bulan. Hal ini terjadi karena karbon monoksida di atmosfir dihilangkan melalui
reaksi dengan radikal hidroksil, HO*.
2.Oksida belerang(SO2)
Gas sulfur dioksida adalah gas yang tak berwarna,berbau rangsang dan menyesakkan.Gas SO2 yang berasal dari asap industry sebagai hasil oksidasi belerang yang ada dalam bahan-bahan atau pemanasan mineral sulfide.SO2 yang berasal dari alam terbentuk di kawah-kawah gunung merapi.
Gas SO2 dapat mengganggu system pernafasan dan merusak selaput lendir hidung.Selain itu,dapat menyebabkan daun tanaman menjadi pucat dan berwarna kecoklatan.
Gas SO2 dapat merusak logam-logam(korosi)dan bangunan2(marmer,patung bangunan purba),bahkan dapat merusak pakaian sejenis nilon.Hal ini terjadi karena SO2 jika bereaksi dengan air hujan atau udara yang lembab kakn membentuk produk yaitu H2SO4.SO2 teroksidasi dengan udara membentuk SO3 dan SO3 dengan udara yang lembab membentuk H2SO4.Dengan adanya asam-asam di udara,maka dapat mengakibatkan air hujan menjadi asam.Bila asam sulfat bereaksi dengan amoniak,maka akan terbentuk dampak sinergistik,yaitu saling mempengaruhi untuk memperkuat toksisitas masing-masing,sehingga dampaknya menjadi lebih parah.
3.Hidrokarbon
Banyak terdapat di batu bara dan minyak bumi.Senyawa hidrokarbon yang terdapat di udara antara lain;metana dalam jumlah yang besar,sebab gas ini dapat terbentuk dari proses fermentasi anaerob selulosa.Metana merupakan gas yang tak berwarna,tak beracun,tak berbau,lebih berat dari udara dan mudah terbakar.Karena metana lebih berat dari udara,maka zat ini akan mendesak oksigen pada permukaan tanah.Hal ini menimbulkan anoksia yaitu penyakit kekurangan oksigen,yang banyak ditemukan di daerah rawa-rawa.
Gas hidrokarbon lain yang merupakan pencemar adalah asetilena.Gas ini merupakan racun bagi tumbuhan sehingga tanaman dapat gugur pada kadar asetilena 0,01 ppm.
Pencemaran hidrokarbon berasal dari pembakaran bensin,dari karburator,atau dari pembakaran gas buangan sumber minyak bumi.
4.Oksida nitrogen
Yang paling berbahaya adalah nitrogen monoksida(NO).Gas ini berasal dari kendaraan bermotor dan industry tenaga listrik.
5.Karbondioksida
Gas CO2 yang terdapat di atmosfir mempunyai kemampuan menyerap panas sinar matahari,sehingga semakin tinggi konsentrasinya di atmosfir maka akan berdampak pada kenaikan suhu bumi rata-rata.Hal ini berakibat mencairnya es yang terdapat di kedua kutub dan puncak2 gunung es,sehingga dikhawatirkan permukaan air laut akan naik.
Pencemaran air
Air merupakan pelarut yang efektif untuk senyawa ion dan senyawa kovalen.Sifat yang begitu mudah melarutkan zat-zat lain,menyebabkan air sangat mudah tercemar.
Ada 8 macam pencemar air yaitu:
Limbah industry,limbah rumah tangga dan kotoran hewan
Bakteri,parasit dan virus
Mineral dan zat anorganik(garam,asam dan logam)
Zat organic(pestisida,plastic,deterjen,minyak)
Zat hara tanaman(garam nitrat dan fosfat)
Sedimen yang berasal dari erosi
Zat radioaktif
Kalor dari industry(air buangan yang panas)
Persyaratan kualitas air antara lain adalah:
௮ Oksigen terlarut
Yang dimaksud dengan oksigen terlarut(DO) adalah jumlah oksigen yang terlarut di dalam air.Harga DO air berbanding lurus dengan kualitasnya.Air yang tercemar memiliki harga DO yang rendah karena oksigen yang terdapat dalam air akan digunakan oleh bakteri yang ada untuk menguraikan zat pencemar.
௮ Zat padat terlarut
Karena air merupakan pelarut yang efektif,maka pastilah dalam air terlarut zat-zat yang tak terhitung banyaknya.
Garam-garam Ca dan Mg yang terlarut dalam air menyebabkan air bersifat sadah tetap.Air tidak dapat digunakan untuk mencuci dengan menggunakan sabun,sebab sabun akan berikatan dengan ion Ca+2 atau Mg+2 dan membentuk endapan,sehingga tidak terbentuk busa.Air sadah juga tidak baik untuk mengisi ketel uap atau keperluan industry,karena akan membentuk kerak pada dinding ketel.
Air yang banyak mengandung garam Ca(HCO3)2 dan Mg(HCO3)2 disebut air sadah sementara,karena pada pemanasan terbentuk endapan CaCO3 dan MgCO3 sehingga kesadahannya dapat dihilangkan.
௮ Kebutuhan oksigen biokimia(BOD)
BOD menyatakan banyaknya oksigen yang diperlukan oleh mikro organisme untuk menguraikan kotoran-kotoran yang terdapat dalam air selama 5 hari pada suhu 200C.
Besar kecilnya harga BOD dapat member petunjuk tentang banyaknya sampah organic yang terdapat di air.Semakin besar harga BOD,maka semakin banyak sampah organiknya dan semakin sedikit jumlah oksigen yang terlarut.Jadi,hara BOD berbanding terbalik dengan harga DO air.Artinya,air yang harga BODnya tinggi,maka harga DOnya rendah karena dalam air tersebut terdapat banyak sampah organic yang harus dihancurkan oleh mikroorganisme.
௮ Sedimen
Sedimen adalah endapan yang terbentuk dari hancuran-hancuran batuan karena proses mekanis dan kimiawi.
Zat padat yang berupa tanah hasil dari pengikisan air sungai atau zat padat lain yang berasal dari limbah industry maunpun limbah rumah tangga akan tersuspensi dalam air sungai sebagai partikel-partikel padat yang halus.Partikel padat ini menyebabkan air menjadi keruh.Kekeruhan ini dapat menyebabkan terhalangnya sinar matahari menembus air,sehingga kehidupan dalam air menjadi terganggu,karena tidak mendapat sinar matahari untuk pertumbuhan.
௮ pH
pH atau eksponen hydrogen adalah ukuran derejat keasaman larutan.Air murni dalam keadaan normal mempunyao harga pH 7.
Pencemaran yang dapat menurunkan pH air menyebabkan air bersifat korosif terhadap benda yang terbuat dari logam,sehingga kurang baik untuk keperluan rumah tangga,industry dan pertanian,serta dapat mengganggu kehidupan jasad renik.
௮ Suhu
Air yang terdapat di alam mempunyai suhu yang tertentu sesuai dengan daerah dimana air itu berada.suhu air di dataran tinggi lebih rendah daripada suhu air di dataran rendah.
Semakin tinggi suhu air,semakin besar kelarutan zatnya.Jadi,semakin tinggi suhu air maka semakin rendah harga DOnya,sehingga kehidupan dalam air akan terhambat.
Di antara pencemaran-pencamaran air,ada pencemaran yang dapat menurunkan kualitas air dan ada yang tidak menurunkan kualitas air.Pencemaran dapat menurunkan kualitas lingkungan disebabkan karena pencemar dapat terurai menjadi zat-zat yang berbahaya.Seperti DDT,deterjen,radioisotope,atau logam-logam seperti Hg,Cl dan lain-lain.
Beberapa sumber pencemaran air
Sumber pencemar Zat pencemar
Gunung berapi yang aktif Senyawa-senyawa belerang(SO2,H2S)
Limbah rumah tangga Senyawa organic dan anorganik
Industry gas kota Batubara,phenol,ammonia,sianida
Industry batteray Asam sulfat,partikel Pb
Industry kertas Serat2 kayu,gas klor,resim,lumpur
Industry penyepuhan Sianida,krom,tembaga,nikel
Industry keramik Cadmium,lumpur
Pencemaran tanah
Tanah adalah lapisan dari kerak bumi yang paling atas,terbentuk dari batu-batuan,mineral-mineral,serta sisa-sisa makhluk hidup yang telah diuraikan oleh mokroorganisme.
Pencemaran terhadap tanah dapat terjadi melalui 3 cara:
A.Pencemaran secara langsung
Terjadi bila;
• Penggunaan pupuk yang berlebihan
• Penggunaan pestisida dan insektisida yang berlebihan
Pestisida adalah obat pembasmi hama tanaman,sedangkan insektisida adalah obat pembasmi serangga yang mengganggu tanaman.Obat pembasmi ini merupakan senyawa organic DDT,aldrin,linden,hepta klor,paratron diazmon,dll yang sangat beracun.Penggunaan secara berlebihan dapat menyebabkan hewan2 yang menjaga kelestarian alam punah.Jika zat ini masuk ke dalam tanah dapat menyebabkan mikroba pengurai mati sehingga daur ulang zat di alam terganggu.
• Pembuangan sampah plastic secara sembarangan
Plastic merupakan polimer yang tidak dapat dihancurkan oleh mikroorganisme tanah maupun air.
B.pencemaran tanah melalui udara
Apabila udara tercemar,polutan dari udara akan terserap oleh tanah bersama dengan air hujan.
C.Pencemaran tanah oleh air
Air buangan dan air hujan akan jatuh ke permukaan tanah dan meresap ke dalam.Apabila air buangan mengandung pencemar,maka akan mengganggu struktur tanah sehingga mengganggu kehidupan organism tanah.
Pencemaran lingkungan sebagian besar disebabkan oleh zat-zat kimia,sehingga kita harus memahami sifat zar-zat kimia dan reaksi-reaksinya yang dapat menimbulkan masalah pencemaran lingkungan tersebut.Dengan memahami kimia lingkungan,kita dapat menjaga kelestarian lingkungan dengan menghindari dampak negative dari bebereapa zat kimia..
Adapun fungsi kimia lingkungan antara lain:
• Mempelajari cara-cara penanggulangan pencemaran udara oleh gas-gas buangan dari pabrik-pabrik,kendaraan bermotor,dan sumber lain yang mengeluarkan zat-zat pencemar di udara.
• Mempelajari cara menjaga dan melestarikan sumber air yang bersih dan sehat
• Mempelajari cara menjaga stabilitas tanah dan cara melestarikan lapisan tanah yang subur dan produktif
• Mempelajari zat-zat kimia yang merugikan dan yang menguntungkan
• Menanamkan rasa tanggung jawab untuk menjaga lingkunga yang sehat kepada masyarakat.
Sumber pencemaran yang dapat mengganggu keseimbangan kehidupan makhluk hidup dengan lingkungannya antara lain:
Gas buangan industry dan mesin kendaraan bermotor yang menggunakan bahan bakar fosil
Limbah industry dan rumah tangga yang berbentuk cair,padat dan gas
Zat-zat kimia yang banyak digunakan untuk memberantas hama tanaman dan membunuh serangga
Zat-zat kimia yang digunakan untuk menyuburkan tanah/pemupukan dalam pertanian
Bahan-bahan yang merupakan polimer rantai panjang yang tak dapat dihancurkan oleh bakteri tanah dan air,ex:plastic dan deterjen
Bahan-bahan sintetis sebagai zat aditif pada makanan,seperti:sakarin,natrium siklamat,natrium benzoate,monosodimum glutamate dll
Zat-zat radioaktif dan sampah radioaktif
Untuk penjelasan yang lebih mendetail tentang masing-masing sumber ini(zat kimia pemberantas hama,pembunuh serangga,pupuk pertanian,plastic,deterjen,sabun,zat aditif pada makanan,dan sampah radioaktif),akan saya muat di tulisan2 saya berikutnya.
Pencemaran udara
Udara dapat tercemar oleh:
1. Zat-zat asing
2. Meningkatnya konsentrasi salah satu komponen udara
Udara adalah larutan berbagai macam gas dalam gas nitrogen(sebagai pelarut),yang komposisinya berubah-ubah tergantung dari tempat dimana udara itu berada.
Susunan udara di kota besar tidak sama dengan susunan udara di pegunungan.udara di pegunungan lebih bersih,walaupun tidak ada udara yang benar-benar bersih.
Macam gas % volume ppm
nitrogen 78,09 780.900
oksigen 20,94 209.400
argon 0,93 9.300
CO2 3,18X10-2 318
Neon 1,8x10-3 18
helium 5,2x10-4 5,2
metana 1,5x10-4 1,5
kripton 10-4 1
hidrogen 5x10-5 0,5
CO 10-5 0,1
N2O 2,5x10-6 0,25
Xenon 8x10-6 0,08
ozon 2x10-6 0,02
amoniak 10-6 0,01
SO2 2x10-8 0,0001
Ppm;part per million
Pencemaran dapat digolongkan menjadi 2 yaitu:
Pencemaran oleh zat asing
Pada tulisan ini pencemaran oleh zat asing lebih difokuskan kepada pencemaran oleh partikulat.
Partikulat adalah suatu padatan atau cairan yang terdispersi dalam udara..Dalam system koloid,partikulat dikenal sebagai aerosol..partikulat yang paling berbahaya bagi kesehatan adalah partikulat logam timah hitam yang merupakan partikulat yang paling banyak terdapat di udara sebagai hasil pembakaran pada kendaraan bermotor.Partikulat-partikulat yang lain yang membahayakan kesehatan antara lain adalah:
Pb(timbal)
Timbal dapat menimbulkan efek biologis pada manusia karena menghalangi pembentukan hemoglobin dan menyebabkan gangguan kerja pada enzim.
Cd(cadmium)
Cadmium yang terdapat di udara terutama berasal dari pabrik keramik,industry kimia,tekstil,metalurgi dan reactor atom.Kadmium dapat menyebabkan kerusakan pada hati,ginjal,tulang dan gelenjer gondok.
Hg(raksa)
Raksa berasal dari pembakaran batu bara dan dapat menyebabkan sendi-sendi kaku,penglihatan terganggu,gangguan mental dan kematian.Polutan raksa di udara yang paling berbahaya adalah bentuk metal mercuri.
Nikel(Ni)
Nikel yang terdapat di udara dalam bentuk nikel karbonil,yaitu gabungan nikel dengan gas CO(NiCO)yang berasal dari pembakaran batubara,bahan bakar diesel dan asap rokok.Polutan nikel dapat menyebabkan kanker paru-paru…
Disamping partikulat logam,terdapat juga partikulat nonlogam atau partikulat asbestos yang merupakan campuran oksida silicon,oksida magnesium,oksida kalsium,oksida aluminium,oksida besi dan air.Partikulat yang berupa serat-serat mineral dapat menyebabkan gangguan pernafasan dan kanker paru-paru.
Pencemaran oleh komponen udara sendiri
1.karbonmonoksida(CO)
Merupakan gas yang tak berwarna,tak berbau,dan tak ada rasanya,sehingga di udara sukar untuk dideteksi. Karbon monoksida (CO) sangat beracun bagi manusia, sebab akan bereaksi dengan haemoglobin dan mengurangi kadar oksigen yang dapat
bereaksi dengan haemoglobin yang akan diangkut ke seluruh tubuh, dengan
demikian manusia akan kekurangan oksigen untuk keperluan pembakaran
dalam tubuhnya, manusia akan menderita sakit kepala bahkan dapat menjadi
lemas dan pingsan.
Karbon monoksida. CO, dihasilkan dari pembakaran yang tidak
sempurna dari bahan bakar yang mengandung karbon dan oleh pembakaran
pada tekanan dan suhu tinggi yang terjadi pada mesin. Karbon monoksida
dapat juga dihasilkan dari reaksi oksidasi gas metana oleh radikal hidroksi
dan dari perombakan/pembusukan tanaman meskipun tidak sebensar yang
dihasilkan oleh bensin. Pada jam-jam sibuk di daerah perkotaan konsentrasi
gas CO bisa mencapai 50 –100 ppm. Tingkat kandungan CO di atmosfir
berkorelasi positip dengan padatnya lalu lintas, tetapi korelasi negatif dengan kecepatan angin.
Dengan adanya pengaruh yang cukup berbahaya dari gas CO terutama
di tempat sumber (beberapa kejadian orang meninggal karena keracunan gas
CO di dalam mobil), maka uji emisi perlu dilakukan untuk setiap mobil. Emisi
gas CO dapat diturunkan dengan pengaturan pemasukan udara. Seperti
perbandingan bahan bakar (berat : berat) kira-kira 16 : 1 dalam pembakaran
mesin mobil diperkirakan tidak akan menghasilkan racun. Mobil-mobil yang modern menggunakan Catalytic Exhaust Reactors untuk menurunkan emisi CO. Kelebihan udara dipompakan ke dalam tempat pembuangan gas, dan campuran tersebut dilewatkan melalui ruang katalitik dalam sistem pembuangan di mana akan terjadi oksidasi dari CO menjadi CO2.
Keberadaan atau umur gas CO di atmosfir tidak lama hanya kira-kira 4
bulan. Hal ini terjadi karena karbon monoksida di atmosfir dihilangkan melalui
reaksi dengan radikal hidroksil, HO*.
2.Oksida belerang(SO2)
Gas sulfur dioksida adalah gas yang tak berwarna,berbau rangsang dan menyesakkan.Gas SO2 yang berasal dari asap industry sebagai hasil oksidasi belerang yang ada dalam bahan-bahan atau pemanasan mineral sulfide.SO2 yang berasal dari alam terbentuk di kawah-kawah gunung merapi.
Gas SO2 dapat mengganggu system pernafasan dan merusak selaput lendir hidung.Selain itu,dapat menyebabkan daun tanaman menjadi pucat dan berwarna kecoklatan.
Gas SO2 dapat merusak logam-logam(korosi)dan bangunan2(marmer,patung bangunan purba),bahkan dapat merusak pakaian sejenis nilon.Hal ini terjadi karena SO2 jika bereaksi dengan air hujan atau udara yang lembab kakn membentuk produk yaitu H2SO4.SO2 teroksidasi dengan udara membentuk SO3 dan SO3 dengan udara yang lembab membentuk H2SO4.Dengan adanya asam-asam di udara,maka dapat mengakibatkan air hujan menjadi asam.Bila asam sulfat bereaksi dengan amoniak,maka akan terbentuk dampak sinergistik,yaitu saling mempengaruhi untuk memperkuat toksisitas masing-masing,sehingga dampaknya menjadi lebih parah.
3.Hidrokarbon
Banyak terdapat di batu bara dan minyak bumi.Senyawa hidrokarbon yang terdapat di udara antara lain;metana dalam jumlah yang besar,sebab gas ini dapat terbentuk dari proses fermentasi anaerob selulosa.Metana merupakan gas yang tak berwarna,tak beracun,tak berbau,lebih berat dari udara dan mudah terbakar.Karena metana lebih berat dari udara,maka zat ini akan mendesak oksigen pada permukaan tanah.Hal ini menimbulkan anoksia yaitu penyakit kekurangan oksigen,yang banyak ditemukan di daerah rawa-rawa.
Gas hidrokarbon lain yang merupakan pencemar adalah asetilena.Gas ini merupakan racun bagi tumbuhan sehingga tanaman dapat gugur pada kadar asetilena 0,01 ppm.
Pencemaran hidrokarbon berasal dari pembakaran bensin,dari karburator,atau dari pembakaran gas buangan sumber minyak bumi.
4.Oksida nitrogen
Yang paling berbahaya adalah nitrogen monoksida(NO).Gas ini berasal dari kendaraan bermotor dan industry tenaga listrik.
5.Karbondioksida
Gas CO2 yang terdapat di atmosfir mempunyai kemampuan menyerap panas sinar matahari,sehingga semakin tinggi konsentrasinya di atmosfir maka akan berdampak pada kenaikan suhu bumi rata-rata.Hal ini berakibat mencairnya es yang terdapat di kedua kutub dan puncak2 gunung es,sehingga dikhawatirkan permukaan air laut akan naik.
Pencemaran air
Air merupakan pelarut yang efektif untuk senyawa ion dan senyawa kovalen.Sifat yang begitu mudah melarutkan zat-zat lain,menyebabkan air sangat mudah tercemar.
Ada 8 macam pencemar air yaitu:
Limbah industry,limbah rumah tangga dan kotoran hewan
Bakteri,parasit dan virus
Mineral dan zat anorganik(garam,asam dan logam)
Zat organic(pestisida,plastic,deterjen,minyak)
Zat hara tanaman(garam nitrat dan fosfat)
Sedimen yang berasal dari erosi
Zat radioaktif
Kalor dari industry(air buangan yang panas)
Persyaratan kualitas air antara lain adalah:
௮ Oksigen terlarut
Yang dimaksud dengan oksigen terlarut(DO) adalah jumlah oksigen yang terlarut di dalam air.Harga DO air berbanding lurus dengan kualitasnya.Air yang tercemar memiliki harga DO yang rendah karena oksigen yang terdapat dalam air akan digunakan oleh bakteri yang ada untuk menguraikan zat pencemar.
௮ Zat padat terlarut
Karena air merupakan pelarut yang efektif,maka pastilah dalam air terlarut zat-zat yang tak terhitung banyaknya.
Garam-garam Ca dan Mg yang terlarut dalam air menyebabkan air bersifat sadah tetap.Air tidak dapat digunakan untuk mencuci dengan menggunakan sabun,sebab sabun akan berikatan dengan ion Ca+2 atau Mg+2 dan membentuk endapan,sehingga tidak terbentuk busa.Air sadah juga tidak baik untuk mengisi ketel uap atau keperluan industry,karena akan membentuk kerak pada dinding ketel.
Air yang banyak mengandung garam Ca(HCO3)2 dan Mg(HCO3)2 disebut air sadah sementara,karena pada pemanasan terbentuk endapan CaCO3 dan MgCO3 sehingga kesadahannya dapat dihilangkan.
௮ Kebutuhan oksigen biokimia(BOD)
BOD menyatakan banyaknya oksigen yang diperlukan oleh mikro organisme untuk menguraikan kotoran-kotoran yang terdapat dalam air selama 5 hari pada suhu 200C.
Besar kecilnya harga BOD dapat member petunjuk tentang banyaknya sampah organic yang terdapat di air.Semakin besar harga BOD,maka semakin banyak sampah organiknya dan semakin sedikit jumlah oksigen yang terlarut.Jadi,hara BOD berbanding terbalik dengan harga DO air.Artinya,air yang harga BODnya tinggi,maka harga DOnya rendah karena dalam air tersebut terdapat banyak sampah organic yang harus dihancurkan oleh mikroorganisme.
௮ Sedimen
Sedimen adalah endapan yang terbentuk dari hancuran-hancuran batuan karena proses mekanis dan kimiawi.
Zat padat yang berupa tanah hasil dari pengikisan air sungai atau zat padat lain yang berasal dari limbah industry maunpun limbah rumah tangga akan tersuspensi dalam air sungai sebagai partikel-partikel padat yang halus.Partikel padat ini menyebabkan air menjadi keruh.Kekeruhan ini dapat menyebabkan terhalangnya sinar matahari menembus air,sehingga kehidupan dalam air menjadi terganggu,karena tidak mendapat sinar matahari untuk pertumbuhan.
௮ pH
pH atau eksponen hydrogen adalah ukuran derejat keasaman larutan.Air murni dalam keadaan normal mempunyao harga pH 7.
Pencemaran yang dapat menurunkan pH air menyebabkan air bersifat korosif terhadap benda yang terbuat dari logam,sehingga kurang baik untuk keperluan rumah tangga,industry dan pertanian,serta dapat mengganggu kehidupan jasad renik.
௮ Suhu
Air yang terdapat di alam mempunyai suhu yang tertentu sesuai dengan daerah dimana air itu berada.suhu air di dataran tinggi lebih rendah daripada suhu air di dataran rendah.
Semakin tinggi suhu air,semakin besar kelarutan zatnya.Jadi,semakin tinggi suhu air maka semakin rendah harga DOnya,sehingga kehidupan dalam air akan terhambat.
Di antara pencemaran-pencamaran air,ada pencemaran yang dapat menurunkan kualitas air dan ada yang tidak menurunkan kualitas air.Pencemaran dapat menurunkan kualitas lingkungan disebabkan karena pencemar dapat terurai menjadi zat-zat yang berbahaya.Seperti DDT,deterjen,radioisotope,atau logam-logam seperti Hg,Cl dan lain-lain.
Beberapa sumber pencemaran air
Sumber pencemar Zat pencemar
Gunung berapi yang aktif Senyawa-senyawa belerang(SO2,H2S)
Limbah rumah tangga Senyawa organic dan anorganik
Industry gas kota Batubara,phenol,ammonia,sianida
Industry batteray Asam sulfat,partikel Pb
Industry kertas Serat2 kayu,gas klor,resim,lumpur
Industry penyepuhan Sianida,krom,tembaga,nikel
Industry keramik Cadmium,lumpur
Pencemaran tanah
Tanah adalah lapisan dari kerak bumi yang paling atas,terbentuk dari batu-batuan,mineral-mineral,serta sisa-sisa makhluk hidup yang telah diuraikan oleh mokroorganisme.
Pencemaran terhadap tanah dapat terjadi melalui 3 cara:
A.Pencemaran secara langsung
Terjadi bila;
• Penggunaan pupuk yang berlebihan
• Penggunaan pestisida dan insektisida yang berlebihan
Pestisida adalah obat pembasmi hama tanaman,sedangkan insektisida adalah obat pembasmi serangga yang mengganggu tanaman.Obat pembasmi ini merupakan senyawa organic DDT,aldrin,linden,hepta klor,paratron diazmon,dll yang sangat beracun.Penggunaan secara berlebihan dapat menyebabkan hewan2 yang menjaga kelestarian alam punah.Jika zat ini masuk ke dalam tanah dapat menyebabkan mikroba pengurai mati sehingga daur ulang zat di alam terganggu.
• Pembuangan sampah plastic secara sembarangan
Plastic merupakan polimer yang tidak dapat dihancurkan oleh mikroorganisme tanah maupun air.
B.pencemaran tanah melalui udara
Apabila udara tercemar,polutan dari udara akan terserap oleh tanah bersama dengan air hujan.
C.Pencemaran tanah oleh air
Air buangan dan air hujan akan jatuh ke permukaan tanah dan meresap ke dalam.Apabila air buangan mengandung pencemar,maka akan mengganggu struktur tanah sehingga mengganggu kehidupan organism tanah.
BAHAN BAHAN SINTETIS
Populasi penduduk yang demikian pesatnya mendorong manusia berupaya mengatasi segala kekurangan dari kebutuhan manusia yang selalu meningkat…karena bahan alam tidak mungkin untuk dipertahankan lagi,maka manusia menciptakan bahan baru yang serupa dengan bahan alam yang disebut bahan sintetis.Misalnya;karet alam,plastic,serat sintetis untuk bahan pakaian,bahan pewarna,bahkan bahan makananpun sudah dapat dibuat tiruannya..
Bahan sintetis dapat menyebabkan pencemaran karena bahan-bahan sintetis yang dibuat manusia umumnya senyawa polimer yang susunannya berbeda dengan yang ada di alam,sehingga sulit untuk dihancurkan oleh mikroorganisme tanah dan air..
Beberapa bahan sintetis antara lain yaitu:
Plastic
Merupakan senyawa polimer etena atau turunan-turunannya..pembuatan plastic disesuaikan dengan keperluannya yaitu:
Polietena(polietilen)
Polietena dibuat melalui polimerisasi adisi dari etena.Plastik ini sifatnya sangat fleksibel.Biasanya digunakan untuk kantung-kantung plastic/pembungkus,botol-botol plastic,gelas plastic atau cangkir plastic.
Polivinilklorida(PVC)
Dibuat dari polimerisasi adisi dari vinil klorida.Plastik ini lebih kuat dari polietena.Biasanya digunakan untuk membuat pipa paralon,pembungkus kabel dan lain-lain.
Strukturnya adalah:1.struktur polietena
2.struktur polivinilkorida
Polipropena(poliperopilen)
Merupakan polimer dari propena.Plastik ini biasanya digunakan untuk tali plastic dan untuk membuat badan perahu sebagai pengganti kayu karena kuat dan ringan.
Strukturnya adalah;
Teflon
Merupakan polimer dari tetrafloroetena.Plastik ini sangat keras dan tahan panas,dapat digunakan sebagai pengganti logam pada mesin-mesin.
Strukturnya adalah:
Polistirena
Merupakan polimer dari stirena atau vinil benzene.plastik ini sangat kenyal,digunakan untuk isolator arus listrik,perangkat elektronik.
Strukturnya adalah:
Serat sintetis
Untuk mengatasi kebutuhan akan serat selulosa dari kapas.Serat sintetis dibuat melalui proses polimerisasi kondensasi.
Nilon
Adalah polimer yang terbentuk dari asam adipat dan heksana diamin.Nilon selain untuk bahan tekstil,juga digunakan untuk lapisan penguat mobil,motor dan sepeda.
Strukturnya adalah:
Rayon
Sering disebut sebagai sutera buatan yang terbuat dari selulosa.Berdasarkan pada larutan yang digunakan dalam proses pembentukannya,maka rayon dibedakan menjadi 3 macam yaitu:
• Rayon viskosa
Dibuat dengan memasak campuran selulosa dan NaOH,kemudian ditambahkan CS2 maka terbentuklahselulosa santat yang larut dalam NaOH encer(larutan viskosa).
• Rayon cupramonium
Dibuat dengan melarutkan selulosa ke dalam larutan Cu(NH3)4OH.
Tetoron
Tetoron adalah polimer yang dibuat dari asam para ftalat dan etandiol.Struktur tetoron yaitu:
Nilon
Nilon adalah polimer dibuat dari asam adipat dengan 1,6 diamino heksana.
Bakelit
Bakelit adalah polimer dibuat dari fenol dengan formaldehida
Struktur bakelit yaitu:
Karet sintetis
Karet alam merupakan polimer dari isoprem atau 2 metil 1,3 butadien.Beberapa karet sintetis yang banyak digunakan:
Neoprene
Adalah polimer dari kloroprena atau 2 klor 1,3 butadiena.Banyak digunakan sebagai isolator pada kawat-kawat.
Thiokol
Adalah polimer yang dibuat dari 1,2 dikloroetana(etilen diklorida) dengan natrium polisulfida.Tiokol digunakan sebagai perekat.
SBR(Styrena Butadiena Ruber)
SBR adalah polimer yang dibuat dari butadiene dan styrene.Biasanya digunakan untuk membuat ban kendaraan.
Deterjen
Deterjen berbeda dengan sabun biasa,tetapi pada sabun dan deterjen sama-sama terdapat gugus yang bersifat hidrofob dan hidrofil.Bagian hidrofil digunakan untuk menarik air,sedangkan hidrofob untuk mengikat kotoran-kotoran yang melekat pada bahan yang dicuci.
Sabun adalah garam alkali karboksilat.Sedangkan deterjen adalah garam alkali alkil sulfat atau sulfonat..Hidrofil bersifat polar dan hidrofob bersifat nonpolar.
Berdasarkan pada rantai alkilnya,deterjen dapat dibedakan menjadi 2 yaitu:
Deterjen jenis keras
Memiliki rantai alkil yang bercabang atau rantai lingkar.Ikatan pada rantai lingkar ini sangat kuat,sehingga tidak dapat dihancurkan oleh mikroorganisme,sehingga menimbulkan pencemaran lingkungan.
Contoh;Alkil Benzena Sulfonat(ABS)
ABS dibuat dengan mereaksikan alkil benzene dengan oleum.,lalu direaksikan dengan NaOH.
Deterjen jenis lunak
Memiliki rantai alkil yang lurus.Ikatan antara atom-atomnya tidak kuat sehingga mudah dihancurkan oleh mikroorganisme…
Deterjen jenis lunak dibuat dengan mereaksikan alcohol suhu tinggi dengan asam sulfat pekat,kemudian direaksikan lagi dengan NaOH.
Margarine
Margarine adalah mentega buatan.Margarin disusun oleh asam-asam lemak dengan glliserol.
Pembuatan margarine:
Dibuat dari minyak tumbuh-tumbuhan.Misalnya minyak kelapa.Asam-asam bebas dalam minyak kelapa dihilangkan dengan larutan NaOH encer.Penambahan NaOH sesuai dengan banyaknya asam-asam yang sebelumnya sudah dianalisis.
Asam-asam dengan NaOH membentuk sabun.Kemudian sabun dengan minyak kelapa dipisahkan.Minyak dicuci dengan air supaya bebas dari sabun dan NaOH.
Minyak yang sudah dibersihkan selanjutnya dihidrogenasi.Dalam proses hidrogenasi minyak digunakan katalis serbuk Ni halus,dan gas hydrogen harus bersih.
Bahan sintetis dapat menyebabkan pencemaran karena bahan-bahan sintetis yang dibuat manusia umumnya senyawa polimer yang susunannya berbeda dengan yang ada di alam,sehingga sulit untuk dihancurkan oleh mikroorganisme tanah dan air..
Beberapa bahan sintetis antara lain yaitu:
Plastic
Merupakan senyawa polimer etena atau turunan-turunannya..pembuatan plastic disesuaikan dengan keperluannya yaitu:
Polietena(polietilen)
Polietena dibuat melalui polimerisasi adisi dari etena.Plastik ini sifatnya sangat fleksibel.Biasanya digunakan untuk kantung-kantung plastic/pembungkus,botol-botol plastic,gelas plastic atau cangkir plastic.
Polivinilklorida(PVC)
Dibuat dari polimerisasi adisi dari vinil klorida.Plastik ini lebih kuat dari polietena.Biasanya digunakan untuk membuat pipa paralon,pembungkus kabel dan lain-lain.
Strukturnya adalah:1.struktur polietena
2.struktur polivinilkorida
Polipropena(poliperopilen)
Merupakan polimer dari propena.Plastik ini biasanya digunakan untuk tali plastic dan untuk membuat badan perahu sebagai pengganti kayu karena kuat dan ringan.
Strukturnya adalah;
Teflon
Merupakan polimer dari tetrafloroetena.Plastik ini sangat keras dan tahan panas,dapat digunakan sebagai pengganti logam pada mesin-mesin.
Strukturnya adalah:
Polistirena
Merupakan polimer dari stirena atau vinil benzene.plastik ini sangat kenyal,digunakan untuk isolator arus listrik,perangkat elektronik.
Strukturnya adalah:
Serat sintetis
Untuk mengatasi kebutuhan akan serat selulosa dari kapas.Serat sintetis dibuat melalui proses polimerisasi kondensasi.
Nilon
Adalah polimer yang terbentuk dari asam adipat dan heksana diamin.Nilon selain untuk bahan tekstil,juga digunakan untuk lapisan penguat mobil,motor dan sepeda.
Strukturnya adalah:
Rayon
Sering disebut sebagai sutera buatan yang terbuat dari selulosa.Berdasarkan pada larutan yang digunakan dalam proses pembentukannya,maka rayon dibedakan menjadi 3 macam yaitu:
• Rayon viskosa
Dibuat dengan memasak campuran selulosa dan NaOH,kemudian ditambahkan CS2 maka terbentuklahselulosa santat yang larut dalam NaOH encer(larutan viskosa).
• Rayon cupramonium
Dibuat dengan melarutkan selulosa ke dalam larutan Cu(NH3)4OH.
Tetoron
Tetoron adalah polimer yang dibuat dari asam para ftalat dan etandiol.Struktur tetoron yaitu:
Nilon
Nilon adalah polimer dibuat dari asam adipat dengan 1,6 diamino heksana.
Bakelit
Bakelit adalah polimer dibuat dari fenol dengan formaldehida
Struktur bakelit yaitu:
Karet sintetis
Karet alam merupakan polimer dari isoprem atau 2 metil 1,3 butadien.Beberapa karet sintetis yang banyak digunakan:
Neoprene
Adalah polimer dari kloroprena atau 2 klor 1,3 butadiena.Banyak digunakan sebagai isolator pada kawat-kawat.
Thiokol
Adalah polimer yang dibuat dari 1,2 dikloroetana(etilen diklorida) dengan natrium polisulfida.Tiokol digunakan sebagai perekat.
SBR(Styrena Butadiena Ruber)
SBR adalah polimer yang dibuat dari butadiene dan styrene.Biasanya digunakan untuk membuat ban kendaraan.
Deterjen
Deterjen berbeda dengan sabun biasa,tetapi pada sabun dan deterjen sama-sama terdapat gugus yang bersifat hidrofob dan hidrofil.Bagian hidrofil digunakan untuk menarik air,sedangkan hidrofob untuk mengikat kotoran-kotoran yang melekat pada bahan yang dicuci.
Sabun adalah garam alkali karboksilat.Sedangkan deterjen adalah garam alkali alkil sulfat atau sulfonat..Hidrofil bersifat polar dan hidrofob bersifat nonpolar.
Berdasarkan pada rantai alkilnya,deterjen dapat dibedakan menjadi 2 yaitu:
Deterjen jenis keras
Memiliki rantai alkil yang bercabang atau rantai lingkar.Ikatan pada rantai lingkar ini sangat kuat,sehingga tidak dapat dihancurkan oleh mikroorganisme,sehingga menimbulkan pencemaran lingkungan.
Contoh;Alkil Benzena Sulfonat(ABS)
ABS dibuat dengan mereaksikan alkil benzene dengan oleum.,lalu direaksikan dengan NaOH.
Deterjen jenis lunak
Memiliki rantai alkil yang lurus.Ikatan antara atom-atomnya tidak kuat sehingga mudah dihancurkan oleh mikroorganisme…
Deterjen jenis lunak dibuat dengan mereaksikan alcohol suhu tinggi dengan asam sulfat pekat,kemudian direaksikan lagi dengan NaOH.
Margarine
Margarine adalah mentega buatan.Margarin disusun oleh asam-asam lemak dengan glliserol.
Pembuatan margarine:
Dibuat dari minyak tumbuh-tumbuhan.Misalnya minyak kelapa.Asam-asam bebas dalam minyak kelapa dihilangkan dengan larutan NaOH encer.Penambahan NaOH sesuai dengan banyaknya asam-asam yang sebelumnya sudah dianalisis.
Asam-asam dengan NaOH membentuk sabun.Kemudian sabun dengan minyak kelapa dipisahkan.Minyak dicuci dengan air supaya bebas dari sabun dan NaOH.
Minyak yang sudah dibersihkan selanjutnya dihidrogenasi.Dalam proses hidrogenasi minyak digunakan katalis serbuk Ni halus,dan gas hydrogen harus bersih.
Sabtu, 26 Maret 2011
8 tips
), kemarin saya sempatkan diri mampir ke kampus tercinta (MIPA Selatan.. 
). Ngliat pengumuman sana sini, eh.. kok ga da yang baru. hmm… akhirnya jadi merhatiin poster-poster yang ada di sana. Saya agak sedikit heran, nggak tahu kenapa bulan ini sepertinya kok banyak poster-poster yang nampang di papan pengumuman ? wah-wah perlu diteliti nih.. siklus semacam ini ( sembari berlagak seperti ilmuan ). Liat-liat poster jadi pengen share gimana cara bikin poster yang baik (weits..bukan berarti poster-poster yang tadi jelek lho..he2 ), soalnya disana ada bermacam-macam publikasi, ada yang bagus… banget, ada yang sederhana, dan ada yang pula yang SEADANYA
. Setelah nyari referensi di sana dan di sini plus berdasarkan pengamatan pribadi, saya merumuskan ada 8 Hal yang harus diperhatikan dalam membuat publikasi khususnya yang di pasang di kampus-kampus, hemm.. apa saja ya? Ok, stay cool dan tetap nikmati tulisan ini ya (jangan lupa.. kalau ada cemilan sambil dimakan.. syukur2 kalau mau dibagi-bagi dengan saya 
). Ok, Here goes..
Langganan:
Postingan (Atom)